Studium Musik mit Hauptfach Klavier an der staatlichen Hochschule für Musik sowie Musikwissenschaft an der Universität in Freiburg, Aufbaustudium im Fach frühe Musik am Konservatorium in Basel in den Fächern Viola d’arco, Schalmei sowie Musiktheorie des Mittelalters. Er ist Gründer und Leiter des bekannten Ensembles für frühe Musik Freiburger Spielleyt. Haaf komponiert Werke für Chor a cappella oder mit Instrumenten bis hin zur größeren Orchesterbesetzung. Für seine Kompositionen wurde er schon mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit dem ersten Preis beim Valentin-Becker-Kompositionswettbewerb 2019 und dem ersten Preis beim Kompositionswettbewerb des Chorverbandes Nordrhein-Westfalen 2012.
